Une pièce généreuse et savoureuse. Marinée avec soin, puis braisée lentement au charbon de bois pour une peau croustillante et une chair tendre. Un classique plein de goût.
Sans os et plein de tendresse. Ce filet de poulet français est mariné maison, puis braisé au feu de bois. Léger, moelleux et parfumé : idéal pour une pause gourmande et équilibrée.
Un format copieux pour les amateurs de bonne chair. Marinade maison, braisage au feu de bois, peau bien grillée, viande fondante. Chaque bouchée est un régal.
Poulet entier braisé au charbon de bois La pièce maîtresse de Galinha. Un poulet entier français, mariné avec amour, puis braisé à la flamme du charbon de bois, pour un goût authentique et un parfum irrésistible. Croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur. À partager (ou pas) pour un moment de pur plaisir autour du feu.
Des morceaux de filet marinés, montés à la main, puis grillés à la flamme. Fondantes à cœur, légèrement fumées, nos brochettes sont un vrai concentré de saveurs.
Dorés, croustillants et juteux. Nos pilons, à partir de 5 à 50 pièces, sont marinés maison puis braisés au charbon de bois pour un goût intense et une texture irrésistible. À dévorer avec les doigts !
Laissez-vous séduire par l'alliance parfaite du fondant et du croquant. Notre salade César met en scène un poulet longuement braisé jusqu'à une tendreté absolue, qui vient sublimer la fraîcheur d'une romaine croquante, l'onctuosité de notre sauce signature, le piquant des copeaux de parmesan et le croustillant de nos croûtons maison. Un classique réinventé, tout en gourmandise.
Succombez à notre salade généreuse où le poulet, longuement braisé jusqu'à devenir fondant et savoureux, se marie à la perfection avec la douceur de la mozzarella di Bufala. Des tomates juteuses et quelques feuilles de basilic frais apportent une touche de fraîcheur ensoleillée à ce plat gourmand et équilibré.
Laissez-vous transporter par notre Riz Poulet braisé façon Galinha. Une recette d'inspiration portugaise où le poulet, mariné puis braisé jusqu'à devenir fondant, libère tous ses arômes dans une sauce onctueuse et légèrement relevée. Son complice parfait : un riz généreux, cuit à l'étouffée dans ce précieux jus.
Découvrez nos penne al dente, sublimées par de tendres morceaux de poulet braisé, mijotés dans une sauce onctueuse aux herbes et épices. Un plat réconfortant, riche en saveurs, idéal pour un repas gourmand et équilibré !
Découvrez notre sandwich au poulet braisé effiloché : des filaments tendres de poulet mijotés lentement pour une saveur intense, nichés dans un pain moelleux, agrémentés de légumes frais et de deux sauces au choix. Un délice réconfortant et gourmand !
Découvrez notre burger au poulet braisé : un filet de poulet tendre et juteux, mijoté lentement pour une saveur intense, niché dans un pain brioché moelleux, garni de laitue croquante, de tomates fraîches et d'une sauce onctueuse. Une explosion de goût réconfortant et gourmand en chaque bouchée !
(Pour 4 à 6 personnes) - 1 Poulet Entier, 2 Cuisses de Poulet, 1 Filet de Poulet, 1 brochette, 4 Accompagnements, 4 Sauces, 4 Boissons
(Pour 6 à 8 personnes) - 1 Poulet Entier, 2 Cuisses de Poulet, 2 Filets de Poulet, 2 brochettes 6 Accompagnements, 6 Sauces, 6 Boissons
Tartelette composée de pâte feuilletée croustillante et de crème à la vanille dorée
Tartelette composée d’une pâte sablée, d’une onctueuse crème au citron et d’une meringue italienne.
Glace base Vanille avec son coulis : Fruits Rouges / Fruits des bois / Fruits Exotique / Chocolat / Chocolat blanc / Caramel / Caramel Beurre Salé / Café / Speculos
Soda 33cl
Coca Cola/ Zéro/ Cherry/ Fanta Orange/ Ice Tea/ Oasis Tropical/ Oasis Fruit rouge / Orangina/ 7up/ 7up Mojito/ Perrier
Nos piments sont fait maison :
Piment Signature 🌶️🌶️🌶️ : Sauce piquante maison
Nos piments sont fait maison :
Sauce NON piquante maison à base d’herbes fraiches
